• November 28, 2023

Carob, Kembaran Cokelat yang Kaya Gizi

Beberapa dari Sahabat Sehat mungkin masih asing dengan carob (Ceratonia siliqua). Tanaman yang berasal dari daerah Timur Tengah ini tenyata sudah lama dikenal memiliki cita rasa manis alami pada buahnya. Belakangan ini, carob mulai banyak diteliti dan digunakan sebagai bahan alternatif pengganti cokelat. Bukan hanya memiliki rasa manis dan karakteristik…

Read More

Bawang Hitam, Fermentasi Bawang Putih Kaya Antioksidan

Tahukah Sahabat Sehat? Tdak hanya bawang merah dan bawang putih, ada juga bawang hitam atau black garlic. Black garlic ini merupakan hasil fermentasi bawang putih segar yang masih mentah. Selama proses fermentasi, bawang putih akan berubah menjadi hitam. Teksturnya jadi lebih lembut dan kenyal dengan rasa sedikit asam. Banyak yang mengatakan…

Read More

Suka Seafood? Cobalah Scallop yang Kaya Protein

Sahabat Sehat, apakah kamu suka seafood? Pernahkah mengonsumsi scallop atau kerang kampak? Berbeda dari jenis kerang lainnya, kerang simping atau kampak ini punya cangkang besar berwarna cokelat. Pencinta seafood pasti tidak asing dengan scallop. Selain rasa lezat, kerang ini punya daging lembut dengan cita rasa sedikit manis. Selain mengandung banyak…

Read More

Meskipun Kaya Manfaat, Suplemen Kolagen Cukup Berisiko

Kolagen sangat dibutuhkan kulit, jaringan ikat, tendon, tulang, tulang rawan, dan gigi. Secara sederhana, manfaat kolagen adalah sebagai “lem” yang merekatkan seluruh tubuh menjadi satu kesatuan. Jika kadarnya cukup, kesehatan tubuh terjamin karena kolagen menjaga kekuatan rambut, mencegah kerusakan pada folikel rambut, mengurangi nyeri sendi, menguatkan tulang, menjaga kesehatan usus,…

Read More

Ikan Kakap Merah Kaya Akan Lemak Baik

Halo Sahabat Sehat! Kamu tentu sudah tidak asing lagi dengan jenis ikan satu ini, yaitu kakap merah. Termasuk ikan laut yang kayak akan lemak baik atau disebut lemak tak jenuh. Ketahui kandungan gizi lainnya yang terkandung dari ikan kakap merah dengan simak artikel berikut ini! Foto: Pixabay.comTentang ikan kakap merah…

Read More

Mengenal Khasiat Herbal Madu Ambeno, yang Kaya Manfaat

Fimela.com, Jakarta Pada dasarnya madu memang memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan. Madu dapat membantu dalam meredakan flu, batuk, memberikan asupan antioksidan, meningkatkan energi dan masih banyak lagi. Selain itu madu juga punya manfaat lain yaitu dapat mengobati penyakit yang berhubungan dengan pencernaan. Inovasi dari Madu Ambeno yaitu terbukti efektif untuk…

Read More