Carob, Kembaran Cokelat yang Kaya Gizi

• admin
• 0

Beberapa dari Sahabat Sehat mungkin masih asing dengan carob (Ceratonia siliqua). Tanaman yang berasal dari daerah Timur Tengah ini tenyata sudah lama dikenal memiliki cita rasa manis alami pada buahnya. Belakangan ini, carob mulai banyak diteliti dan digunakan sebagai bahan alternatif pengganti cokelat. Bukan hanya memiliki rasa manis dan karakteristik…